Nuestros Productos:
- Cámaras Blancas
- Reposo
- Secado
- Curado
- Envasado
- Descongelacón
- Acondicionamiento
- Microprocesadores
- Supervisión Instalaciones
- PROGES 3.0 Base
- Adquisición de Datos - Mod. 1
- Elaboración Gráfica de los Datos Históricos - Mod. 2
- Predisposición para Control remoto vía Módem - Mod. 3
- Alarmas - Mod. 4
- Franjas Horarias - Mod. 5
- Puntas Máximas - Mod. 6
- Ricettas - Mod. 7
- Transferencia de Ficheros - Mod. 8
- Proges Master - Mod. 8
- HACCP 3.0 - Mod. 10
- Gestión de Lotes de Producción 3.0 - Mod. 11 + todos los productos
Secadero Quesos
Con varios tipos de instalación se obtiene una producción de aire a temperatura e higrometría controladas.
Regulando los distintos parámetros: temperatura, humedad, velocidad del aire y tiempo del proceso, es posible alcanzar el grado de secado deseado y determinar también la incrustación superficial.
La instalación puede ser realizada con un evaporador 'Biflusso', véase la foto, o bien con un sistema "turbo" análogo a la instalación utilizada para el salchichón.