- Стерильная камера
- Вентилируемые отдыха
- Сушка
- Приправа
- Упаковка
- Системы Размораживания
- Осушители
- Микропроцессоры
- Завод надзор - PROGES 3.0
- PROGES 3.0 Основной
- Сбор данных - Мод. 1
- Графическая Обработка Исторических Данных -Мод. 2
- Дистанционные Настройки посредством Модема - Мод. 3
- Сигналы - Мод. 4
- Часовые Пояса – Мод.5
- PC Max Level - Мод. 6
- Набор параметров - Мод. 7
- Передача Данных – Мод. 8
- Proges Master - Мод. 9
- HACCP 3.0 - Мод. 10
- 3.0 Партия Изделий - Мод. 11 + все продукты
Сушка Сырой Ветчины
СУШКА (ТУРБО – ВОЗДУШНЫЙ ДИФФУЗОР)
Данная система доступа в комплекте с системой "Турбо" или "Воздушный Диффузор".
Данный тип системы подходит для обогащенных продуктов, и характеризуется широким спектром температур и состоит из:
1) Блока обработки воздуха и:
- Секция низкотемпературного охлаждения с непосредственным испарением или системой раствора этиленгликоля;
- Секция нагревания с обеспечением горячей водой или горячим газом из компрессора;
- Секция вентилирования с вентилятором сдвоенного с мотором посредством роликово-ленточной муфтой.
2) Набор каналов подачи воздуха и всасывающих каналов.
Каналы были разработаны с четким соблюдением равномерности распределения температуры и влажности внутри камеры.
Система также может оснащаться системой восстановления «теплосодержания», которая позволяет использовать атмосферный воздух, когда погодные условия соответствуют требованиям продукта.
Система гарантирует значительную экономию электроэнергии.
3) Программируемый микропроцессор для управления и контроля всеми операционными параметрами.
СУШКА (BIFLUSSO)
Для высоких камер Frigomeccanica разработали "BIFLUSSO", запатентованную систему, которая обеспечивает максимальную равномерность температуры/влажности даже в камерах высотой в 7-8 метров, с помещением продуктов до 5-6 метров.
Данный результат был достигнут благодаря особой системе распределения воздуха, которая чередует фазу потока воздуха от потолка к полу с фазой потока воздуха от пола к потолку. На обеих фазах поток воздуха осуществляет колебания, что обеспечивает также горизонтальную равномерность.
"Biflussoсоздан для достижения:
- Постоянные и одинаковые стандарты качества даже при условиях нагрузки большой плотности;
- Увеличение нагрузки на один квадратный метр до 2-3 раз больше, чем в камерах обычной высоты;
- Сокращение используемой поверхности до 40% приводит к уменьшению стоимости;
- Уменьшение стоимости систем хранения (стойки, индуктивно управляемые тележки, платформы).
Данная система может также оснащаться системой восстановления теплосодержания.