Frigomeccanica si prende cura del condizionamento dell'aria (condizioni termoigrometriche e di filtrazione) nelle aree in cui vengono lavorati i prodotti lattiero-caseari, per consentirne una migliore conservazione.
Ciò è possibile grazie alle unità di trattamento aria realizzate in acciaio inossidabile dotate di batterie di riscaldamento e raffreddamento aria, e da filtri di aria.
La diffusione dell'aria avviene mediante canalizzazioni tessili o in acciaio inossidabile, entrambe completamente lavabili.
Grazie al suo know-how, Frigomeccanica soddisfa gli standard FS statunitensi e le norme ISO (FS209D - ISO14644) relative alle classi di contaminazione dell'aria, fino alla CLASSE ISO5 – 100.