Azienda

La storia di Frigomeccanica S.p.A. inizia nel 1962 a Sala Baganza (Parma), nel cuore della Food Valley italiana, da dove hanno origine prodotti conosciuti e apprezzati in tutto il mondo, tra cui il formaggio Parmigiano Reggiano e salumi come il Prosciutto Crudo di Parma, il Culatello di Zibello, il Salame di Felino.

L'azienda ha saputo fare tesoro dello scambio quotidiano di esperienze con le varie realtà impegnate nella lavorazione e nella stagionatura della carne e del formaggio, potendo quindi assimilare gradualmente le varie esigenze, i bisogni e le necessità dei produttori.

Frigomeccanica ha dunque sviluppato nel tempo impianti alimentari e tecnologie per mantenere inalterati i corretti valori di temperatura e umidità all'interno dei locali, assicurando una distribuzione dell'aria uniforme in modo da avere le medesime condizioni in ogni zona dei locali stessi.

I produttori di salumi e formaggi possono così avere a disposizione impianti in grado di assicurare quelle condizioni necessarie all'ottenimento degli standard desiderati in fatto di aroma, calo peso, costanza e uniformità di produzione.

La vasta esperienza maturata nel corso degli anni come produttori di frigoriferi e congelatori ha permesso a Frigomeccanica di affacciarsi sul mercato globale con prodotti in grado di venire incontro a problematiche differenti sia per tipologia, sia per processi di stagionatura e trattamento a livello mondiale, dall’Europa (Spagna, Francia, Germania, Svizzera, Belgio, Austria, Slovenia e Grecia), Israele, al Nord, Centro e Sud America (Argentina, Stati Uniti, Canada, Venezuela, Brasile, Messico, Cile e Cuba), Cina, fino all'Australia.