Unsere Produkte:
- Weiße Zimmer
- Belüfteter Ruheprozess
- Das Trocknen
- Reifung
- Verpackung
- Auftauanlagen
- Klimatisierung
- Mikroprozessoren
- Beaufsichtigung Anlagen - PROGES 3.0
- PROGES 3.0
- Laden Von Daten - Mod. 1
- Elektronische Verarbeitung Historischer Daten zu grafiken - Mod. 2
- Eine auf Distanz Ausgerührte Kontrolle per Modem ist vorgesehen - Mod. 3
- Alarme - Mod. 4
- Zeitabschnitte - Mod. 5
- Stosszeiten - Mod. 6
- Rezepte - Mod. 7
- Transfer Dateien - Mod. 8
- Proges Master - Mod. 8
- HACCP 3.0 - Mod. 10
- Verwaltung der produktionspartien 3.0 - Mod. 11 + Alle Produkte
Reifung
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Reifung Zelle
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Reifeanlagen können nach unterschiedlichen Prinzipien realisiert werden. Für die Wahl sind normaler..... -
Reifung Rohschinken
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Reifung Salami
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Reifung Coppa / Pancetta / Culatello
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Reifung Speck
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Reifung Käse
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