Unsere Produkte:
- Weiße Zimmer
- Belüfteter Ruheprozess
- Das Trocknen
- Reifung
- Verpackung
- Auftauanlagen
- Klimatisierung
- Mikroprozessoren
- Beaufsichtigung Anlagen - PROGES 3.0
- PROGES 3.0
- Laden Von Daten - Mod. 1
- Elektronische Verarbeitung Historischer Daten zu grafiken - Mod. 2
- Eine auf Distanz Ausgerührte Kontrolle per Modem ist vorgesehen - Mod. 3
- Alarme - Mod. 4
- Zeitabschnitte - Mod. 5
- Stosszeiten - Mod. 6
- Rezepte - Mod. 7
- Transfer Dateien - Mod. 8
- Proges Master - Mod. 8
- HACCP 3.0 - Mod. 10
- Verwaltung der produktionspartien 3.0 - Mod. 11 + Alle Produkte
Arbeiten Speck
PÖKELN SPECK
Die Anlage besteht aus einer Reihe Umluftverdampfer, die an der Decke montiert sind und mittels direkter Expansion oder gekühltem Glykolwasser gespeist werden.
Dieser Anlagentyp hält die Temperatur auf dem gewünschten Wert, ohne dem Produkt zu viel Feuchtigkeit zu entziehen.
Die Anlage ist mikroprozessorgesteuert.