排火腿搁置
该系统的目的是在低温1C°--4C°之间，从产品清除水分且不会干涸产品表面。
该系统可以用于重力循环或通风程序中,这取决于被储存产品的类型。
搁置(重力循环系统)
该系统主要由以下组成:
-一套顶棚装式重力循环蒸发器和直接蒸发式系统;
-一套垂直式加热线圈提供热水。
加热和冷却阶段决定产品干燥和保湿程度。
操作由微处理器管理和控制，它能程序化时保湿及干燥周期间。
搁置处理(通风系统)
该系统存在于"涡轮"和"散流器"版。
该系统包括:
1)空气处理单元:
-直接蒸发式制冷工段;
-加热工段从压缩机提供热水，热气
-装有通风器通风工段通过滑轮皮带连接器与电机耦合。
2)一套空气供给及回风管道。
精心设计的管道以确保整个房间温度/湿度条件均匀。
3)可编程的微处理器以管理和控制所有的操作参数。
操作由微处理器管理和控制，它能程序化时保湿及干燥周期间。