speck烘干/熏制
带电热功能的不锈钢自动烟雾发生器；
- 低温制冷装置（含直接蒸发水或乙二醇水）；
- 通过热气或热水加热的加热装置；
- 带通风器和流量控制阀的通风段；
- 带电热功能的不锈钢自动烟雾发生器；
- 用于连接烟雾发生器和ATU的一系列管道，将经过处理的烟雾输送到房间内；
- 微处理器，控制与管理所有的操作参数。
为避免烟雾沉积带来的不利影响,该系统全部采用不锈钢制成，其管道系统、通风设备、设备柜和线圈完全由AISI 304不锈钢制作而成。
系统每一个部分都是可清洗的。清洗系统能够有效地去除管道和ATU内部的焦油残留物。
空气/烟雾输送:
空气循环系统经过特别设计，可实现房间内温度/湿度的均衡,以确保房内存放的产品获得等同处理。
系统型号:
根据房间大小和产品负荷量，可安装不同型号的系统:涡轮增压设备、散流器或BIFLUSSO系统。
包括供气管道、回流管道、喷气筒或喷气袋和可调节的进气口。空气流通系统是专门设计来实现统一的温度/湿度条件下,以确保所储存的产品获得等同处理。
该系统是由一个可编程控制和管理的微处理器控制所有各单元,记忆和再出产烘干和熏制循环。
它也连结核心探针检测产品温度和负荷单元,使其记录重量变化。
BIFLUSSO
Frigomeccanica公司开发新BIFLUSSO烘干系统，并申请了专利，该系统优化了装配式房间内的气流循环和控制
通过特别设计的系统及结构元素。
上述组成可改变气流垂直运动的方向，如从楼板流向天花板，或者从天花板流向楼板；同时通过气流振荡来确保气体水平方向的均衡。
Biflusso系统有多种型号来适应不同的需求。
Biflusso系统满足我们对新的烘干和烹饪系统的需求:
-处理产品的常量和统一质量标准结合高密度负载条件；
-新建构方面降低成本结合等同的产出率；
-通过优化空气流通:通风管道从地面或天花板,连续式输送和吸层流、高性能挡板剖面。
遵从卫生及健康条例,所有垂直方向壁面平滑、可水洗。